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质量管理办公室
大发888督导室走访合作企业调研学生教学实习情况
日期:2017年05月25日
来源:党委宣传部
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2017年5月18-23日,大发888督导室(质量管理办公室)走访了西安天域凯莱大酒店、西安碑林博物院、西安中旅国际旅行社、港中旅电商部、西安开元名都大酒店、西安悦豪大酒店等6家合作企业,调研了2015级酒店管理专业和旅游管理专业教学实习情况,和企业的实习工作负责人、实习指导老师和实习学生分别进行了访谈,并实地查看了学生实习现场和实习状况。

我院实习生张行周在西安碑林博物院实习讲解“大秦景教流行中国碑”

我院实习生在西安天域凯莱大酒店中餐部做会议餐的餐桌餐具准备工作

调研组通过对学生实习企业的实习工作负责人的访谈了解到,各家企业对我院实习生的学习态度和职业能力满意,都予了一致的好评。据企业实习工作负责人介绍,我院的实习生普遍都能够严格遵守实习单位的各项规章制度,自律性强,工作热情和积极性高,团结协作意识好,工作效率高,吃苦耐劳,同比之下能够以最快的速度完成各项工作任务。

在考察实习现场和实习状况时,检查组发现,我院在西安天域凯莱大酒店实习的学生不但能够熟练操作西餐厅的备餐工作,同时还能及时帮助和纠正其它院校实习生的操作失误,并为其示范正确的操作流程,职业能力明显优于其它院校的实习生;在碑林博物馆里,我院实习生张行周为检查组讲解了“大秦景教流行中国碑”,语言流畅,内容详实,态度认真,神情专注,引来了其他游客的驻足。

实习企业都表示,我院指导教师能够遵照事先定制的实习协议,按时按点到实习现场对学生进行教学、指导和答疑解惑,并且能和学生一起投入一线工作实践。

本次走访调研显示,旅游系的学生课程实习教学工作扎实,安排合理,组织到位,实习单位遴选细致,整体工作值得肯定。(大发888督导室 张扬 供稿)

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